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Microondas con El Cancer

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30 de diciembre 2008, Última actualización 12 de mayo 2014

Por Susan Callahan, editor asociado y columnista destacado

Traducido por Carolina, Rivera, La Editora de Salud Sensible





Listo para picar un plato caliente de palomitas de maíz con
mantequilla para acurruca en una silla para esa película
alquilada? Es posible que desee pensarlo dos veces.


Por primera vez, una enfermedad pulmonar rara ligada a los
trabajadores de las fábricas de palomitas de maíz ha sido
contratado por un hombre cuyo único

vínculo con las palomitas de maíz es que el lo come en casa.    


Desde el 2001, numerosos estudios académicos han
informado de una relación entre una enfermedad pulmonar
rara y mortal y diacetil,  un ingrediente utilizado para agregar
un sabor a mantequilla a las palomitas de maíz de microondas.


La enfermedad ", bronquiolitis  obliterante” una forma rara y
"potencialmente mortal de obstructiva fijo enfermedad
pulmonar,  apodado "enfermedad pulmonar de palomitas de
maíz."  Ha sido contratado por los trabajadores en las fábricas
que producen palomitas para microondas con sabor a
mantequilla, de acuerdo con las demandas presentadas en
California. Los fabricantes han tenido que pagar mas de $100
millones para resolver las demandas.


Hasta ahora, la enfermedad se ha considerado únicamente un
riesgo laboral para los trabajadores en las fábricas de
palomitas de maíz. Pero todo eso cambió.

El 18 de julio del 2007, un médico prominente en el National  
Jewish Medical and Research Center en Colorado Denver,
publicó una carta enviada a  la Administración de y Alimentos
y  Drogas y otras agencias.

El médico informó que un hombre había desarrollado la
enfermedad rara y el único vínculo convincente fue su
exposición a las bolsas de palomitas de maíz de microondas
que él comía a diario en su casa.
































¿Deberia estar preocupado? Un montón de gente piensa que
si.


Un fabricante ha anunciado que ya no está usando diacetil en
sus fábricas


Manténgase sintonizado.


Actualizacion:


En el 2013, los Centros para el Control de Enfermedades
investigaron la

relación entre diacetilo y muertes de una planta de palomitas
de California.  El estudio, dirigido por el Dr. Cara Haldin,
examinó los registros de salud de 511 trabajadores. De estos
trabajadores, 15 habían muerto. El CDC señaló que, basado
en estudios de población, se había esperado 17.39 muertes en
una población de 515.  Sin embargo, el CDC cuenta que hubo
un alta en muertes normales de la EPOC  pulmonar obstructiva
(enfermedad crónica) entre aquellos trabajadores que fueron
empleados en planta antes de que redujo su uso de diacetilo.


El CDC concluyó que es recomendable para que las plantas
siguen reduciendo

la exposición de sus trabajadores al diacetil.











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