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January 21, 2008
By Susan Callahan, La Editora y Columnista

¿Qué puercoespines clavos y el azúcar tienen en común?
Mucho. Azúcar moléculas son realmente de punta, como las
agujas de puercoespín. Y, cuando ingesta de azúcar, que está
haciendo casi tanto daño a tu cuerpo como lo haría si se
ingiere pequeños puercoespines punta.

Vamos a seguir la conexión entre el azúcar y la enfermedad.

La primera conexión es la inflamación. Inflamación dentro del
cuerpo crea condiciones que conducen a la enfermedad
cardíaca, accidente cerebrovascular y el cáncer (ver
Inflamación-la secreta causa de la enfermedad). Sin embargo,
los alimentos que causan la mayor cantidad de inflamación
interna?

El azúcar es una de las principales causas de la inflamación
interna. Cuando ingerir azúcar de mesa, el cuerpo produce
insulina para metabolizar, transformar el azúcar en una forma
útil para la energía. La insulina y el azúcar
los niveles de un equilibrio perfecto cuando comemos
solamente la cantidad de azúcar
que se convertirá en la cantidad exacta de energía que
necesitamos. Cuándo que el equilibrio se golpea, no se
bloquea el exceso de azúcar en la sangre en todo
corriente.

Cuando se bloquea el exceso de azúcar en la sangre en todo el
cuerpo produce cantidades excesivas de insulina. Las
moléculas de insulina extra son como pequeñas bolas de
puerco espín. Son irregulares. Cuando viajan por
el río de sangre que fluye a través de nuestros cuerpos, que
cortan en los bancos de el río, nuestras arterias. Los nick de
los muros, la creación de las lesiones.

Un nick aquí y no hay ningún problema para el cuerpo. Pero
en crear suficiente mellas y tienes un trabajo de reparación
importante de arreglar. El colesterol malo-LDL -
útil para remendar los cortes y agujeros en las paredes de las
arterias, crea trozos irregulares y piezas de la placa que se
puede romper, flotan más por el río de sangre y causar un
accidente cerebrovascular o bloqueo cardíaco.

Los altos niveles de la insulina también puede causar la
diabetes, que puede dar lugar a fallos de órganos
tales como la enfermedad renal, enfermedades del corazón,
daño a los nervios y la circulación problemas, todo lo cual
puede conducir a la muerte prematura. Los niveles más altos
de la insulina también activar los controles de grasa del
cuerpo, diciéndole al cuerpo para colgar en
a las reservas de grasa. En un sentido real, el azúcar engorda.
(Véase la
Alimentos que el control del azúcar de sangre )
























De azúcar, por lo menos el azúcar de mesa, no es en realidad
la comida.

Los alimentos contienen nutrientes que necesita el cuerpo.
Incluso la sal, que en exceso
pueden causar sus propios problemas (click aquí para más
información sobre la sal), es un nutriente
el que el cuerpo necesita. Pero el azúcar de mesa no es un
alimento. El cuerpo podría
se llevan muy bien en los niveles de azúcar que se encuentra
en alimentos que contengan
hidratos de carbono --- pan, almidones, frutas, incluso
algunas hortalizas
contienen altos niveles de carbohidratos. De hecho, los niveles
de
los carbohidratos en la dieta promedio de los
estadounidenses, los británicos y los
un número creciente de personas en todo el mundo - superan
con creces lo que
necesitan diariamente.

Para asegurarse de que usted no está comiendo un exceso de
insulina que producen
hidratos de carbono, que debe seguir un "bajo índice
glicémico" dieta. El glucémico Índice te dice que los alimentos
elevan los niveles de azúcar en el cuerpo. Alto alimentos
glucémico elevar los niveles más altos y producir lesiones que
causan la insulina. Los alimentos de bajo índice glicémico
mantener los niveles de azúcar en equilibrio con
la producción de insulina. Ayudan a controlar la diabetes si ya
la tienen. Ayudan en la prevención de la diabetes si no lo
hacen. Haga clic aquí para ver una
lista de bajo índice glicémico, alimentos anti-inflamatorias.

El azúcar puede acortar su vida útil. Comer con un equilibrio
natural de el azúcar y la insulina en la mente no puede
garantizar que no se desarrolle la vida enfermedad mortal,
pero comen cantidades excesivas de azúcar, casi
garantías de que va a reducir la cantidad de bien, años de vida
saludable va a vivir.

Los estudios estiman que no se trata, la diabetes no controlada
puede ser una de las razones clave de los africanos
americanos tienen esperanzas de vida casi cinco años menos
que los americanos blancos. (haga clic aquí más en la duración
de la vida de los estadounidenses). Y, la mayor incidencia de la
diabetes y la obesidad puede ser la razón de los
estadounidenses en general, sólo 41 a rango de duración de la
vida, en comparación con nuestros semejantes en Europa,
Japón y otros países.

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